Los cinco puntos gastronómicos más importantes en Catalunya
Noreste de España, limitando con el pirineo y con el Mediterráneo y con una capital conocida en todo el mundo por su carácter cosmopolita. Catalunya es una región repleta de hermosos paisajes y con un legado prácticamente milenario. Un lugar que todo el mundo debe visitar para conocer un poco más de la historia de este país, como también para disfrutar de la buena comida y bebida.
Y es que toda la zona de Barcelona y sus alrededores está repleta de una tradición gastronómica de lo más interesante. Tanto es así, que cualquier amante de la buena comida y bebida puede encontrar aquí un completo paraíso en vida. Buenos restaurantes y bares, alimentados por unos productos propios realmente sabrosos y unos platos de lo más originales.
¿Quieres conocer qué es lo más destacado de este sector dentro de Catalunya? Pues en ese caso, sigue leyendo, porque te vamos a presentar los cinco puntos gastronómicos más importantes de toda Catalunya.
5 pueblos y zonas catalanas famosos por su gastronomía
Catalunya es un lugar repleto de cosas por hacer y por descubrir, pero, si nos limitamos al ámbito gastronómico, lo cierto es que también tiene mucho que ofrecer. De toda la variedad de la comunidad catalana, estos 5 lugares son los que más destacan por su riqueza en cuanto a gastronomía:
Banyoles
A Banyoles, o Bañolas en castellano, no le falta belleza, pero si hay algo particular en su gastronomía, eso son sin duda sus ajos. De piel rojiza y con un sabor bastante fuerte, son lo más icónico de una gastronomía que posee una gran riqueza gracias a la diversidad de la comarca de Pla de l’Estany.
Desde alimentos de la huerta, hasta buenísimos pasteles, quesos e incluso embutidos. No es de extrañar que haya tantos bares y restaurantes, puesto que, en lo que a comida respecta, es uno de los territorios donde más disfrutan los paladares más exigentes.
Sitges
A Sitges se la conoce por su legendario Festival de Cine y por contar con un potente atractivo para los turistas, pero, si nos adentramos en sus calles y en su cultura, la gastronomía es otro de los puntos más contundentes de esta región. Es perfecta para disfrutar no solo de la buena comida, sino también de la buena bebida.
Si acudes a esta zona, no te puedes marchar sin antes haber probado el arroz a la sitgetana, que data del siglo XVII, ni tampoco el xató, una salsa de avellanas y almendras con miga de pan, vinagre, aceite, ajo, tomates, ñora y sal que se acompaña de una ensalada. Son los platos más importantes y sabrosos, a los que aderezar con la malvasía de Sitges, un vino de postre realmente dulce.
Empordà
La zona de Ampurdán, o Empordà, es una que limita con la Costa Brava y que es especialmente conocida por sus hermosos paisajes; pero, si está aquí, es porque también llama la atención de los más sibaritas, sobre todo de los buenos amantes del vino.
Con su propia Denominación de Origen, su tradición vitícola es prácticamente ancestral, ya que se originó ya en el siglo VII a.C. Saben de vinos. Y eso es algo que obliga a cualquier visitante a probar la Garnatxa de l’Empordà, el vino dulce más famoso de todo el territorio, así como el Moscatell de l’Empordà. Esenciales si acudes a cualquiera de los famosos restaurantes que hay por la zona.
Delta del Ebro
Si visitas la zona del Delta del Ebro, o lo que es lo mismo, los municipios de L’Aldea, Amposta, Camarles, Sant Jaume d’Enveja, Sant Carles de la Ràpita, L’Ampolla o Amposta, no puedes marcharte sin probar el arròs del Delta de l’Ebre.
Cuenta con diferentes variedades, como son la de la Bahía o la de Fonsa, entre otras muchas, aunque todas tienen en común que son de grano largo y pueden absorber con mucha facilidad los sabores. Es especialmente aconsejable hacer una visita al Delta Hotel para probar los platos de arroz que hacen, son de los mejores que vas a probar en toda tu vida.
Penedés
La comarca del Penedés, o Penedès, es más que conocida tanto dentro como fuera de Cataluña por los vinos que se elaboran en ella. Hablamos de un lugar con una de las denominaciones de origen más famosas de todo el país y, prácticamente, de todo el mundo.
Un total de 47 municipios de Barcelona, junto con 16 de Tarragona, donde se elaboran unos exquisitos vinos blancos y espumosos que, además, cumplen unos requisitos muy especiales para contar con su D.O.: 100% ecológicos, permanecen un mínimo de quince meses en las bodegas para alcanzar el nivel de calidad deseado y, por supuesto, se producen dentro de la zona donde se establece la denominación.
¿Has tomado nota? Pues prepara tu paladar y tu estómago, porque vas a disfrutar de lo lindo con todo lo que te pueden ofrecer estos 5 territorios catalanes.
Eva González deja MasterChef, presentará La voz en Antena 3
La noticia ha pillado en cierto modo por sorpresa al equipo del programa de cocina pero lo cierto es que le decisión está ya tomada, Eva González, presentadora de MasterChef en TVE, ha fichado por Antena 3 para ponerse al frente de La voz según adelantó hace unos días Vertele y se confirmó en el programa de Antena 3 El Hormiguero.
La ex-modelo sevillana ha firmado un contrato en exclusiva lo que la impide como en normal continuar trabajando en el talent culinario de La 1, en su nueva aventura coincidirá con los cuatro coach Paulina Rubio, Luis Fonsi, Pablo López y Antonio Orozco y será la sexta edición del concurso, las cinco anteriores fueron emitidas en Tele 5.
Y que pasará con MasterChef? pues de momento todo es una incógnita, podremos ver a Eva González aún en la próxima edición de MasterChef Junior 6 puesto que ya ha sido grabado pero el presentador o presentadora de los próximos programas con aún una incógnita suponemos que porque ha pillado a la televisión del PSOE y Podemos por sorpresa. Recordamos que cuando la sevillana se ausentó unas semanas por su embarazo la cadena no la remplazó y fueron Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nájera y Jordi Cruz los que asumieron las labores de presentación.
El estreno de la sexta edición de La Voz está prevista para el año próximo y se han presentado ya mas de 35.000 mil personas al casting no solo para La Voz sino para La voz kids y La voz senior, estas audiciones se han estado efectuando en Sevilla, A Coruña, Bilbao, Barcelona, Valencia, Las Palmas y Madrid. De lo que no cabe duda es que la sevillana dejará un hueco en MasterChef que será difícil de cubrir para el siguiente presentador o presentadora, desde este blog iremos informando de todas las novedades, ahora solo nos quedan unos pocos programas para ver a la guapa sevillana.
Ventajas de la comida o dieta mediterránea
La dieta mediterránea es una de las dietas o formas de comer más saludables a nivel mundial. No casualidad que muchos dietistas y endocrinos la recomienden a sus pacientes, porque se fundamenta en comer de todo en su justa medida.
No obstante, en los últimos años ‘comer bien’ y de forma ‘saludable’ es una práctica cada vez más habitual en las personas. Por eso queremos hablarte de las ventajas de la comida o dieta mediterránea:
Dieta mediterránea: ventajas
La dieta mediterránea es el equivalente a comer de manera saludable: verduras, pescados, legumbres, carnes, etc. Pero siempre en su justa medida. Consiste en comer un poco (para que el organismo no tenga carencias de ningún nutriente) es muy fácil de sobrellevar.
Estas son algunas de sus ventajas:
- Disminuye el riesgo de sobrepeso e infarto: llevar un estilo de vida saludable es bueno para todo y disminuye la probabilidad de sufrir un infarto o de tener problemas de sobrepeso. Para ello tendrás que dejar a un lado los alimentos industriales y tomar más alimentos naturales.
- Reduce la aparición de enfermedades cardiovasculares: la dieta mediterránea también es rica en pescados, verduras, hortalizas y frutas, por lo que contribuyen a reducir enfermedades de tipo cardiovascular.
- Buen aliado contra la diabetes: al tratarse de una alimentación rica en hidratos de carbono complejos y aceite de oliva, contribuye a que los niveles de glucosa del cuerpo se regulen.
Para muchos la dieta mediterránea más que una dieta es un estilo de vida. Lo cierto, es que no se debe considerar ‘dieta’ como tal porque no es estricta. Permite comer prácticamente de todo (siempre y cuando se eviten la bollería industrial o las grasas saturadas). Por lo que es muy recomendable y fácil de seguir.
Recetas de comidas ‘mediterráneas’
En libros de recetas o por Internet encontrarás múltiples opciones. Desde pescados en salsa verde, hechos a la plancha, al horno, carnes, ensaladas completas, legumbres, pisto de verduras, verduras al vapor, tostas, etc. Comidas fáciles y rápidas de preparar, que no requieren prácticamente de conocimientos de cocina.
Ahora que conoces todos los beneficios de la dieta mediterránea, ya solo queda te empieces a cuidar poniéndola en práctica. ¡Esperamos que te sea de ayuda!
La seducción a través de la comida y sus sensaciones
El viejo refrán repetido por nuestras abuelas de «a un hombre se le conquista por el estómago» no va muy desencaminado. A ciencia cierta no se puede saber qué factores valora cada persona a la hora de enamorarse de otra pero sin duda que el placer compartido por la gastronomia y el buen comer puede ser uno de estos lazos infranqueables. Dejando a un lado el indudable atractivo físico mutuo que hace que la chispa de la atracción y el deseo sexual salte, el proceso de enamoramiento depende de otra suma de pequeños factores que hacen que nos encontremos cómodos con esa persona y la veamos como el compañero o la compañera ideal para nuestra vida.
Complicidad, gustos en común, mismo gusto por determinados temas delicados … son decenas los factores que hacen que nos enamoremos de una persona. Sin duda son de vital importancia la manera en que ambas personas optan por pasar su tiempo libre. Ser complementarios y disfrutar de esos momentos son super importantes para que Cupido nos lance su flecha. El placer por la gastronomia es uno de los factores mas extendidos. Disfrutar juntos de nuevos y buenos restaurantes o cocinar el uno para el otro ayudan a enamorar a la otra persona (siempre y cuando el resto de factores acompañen).
Luego está por supuesto el deseo sexual. Según un estudio reciente del portal especializado en videos porno para adultos pornogratisdiario.com la atracción sexual es decisiva a la hora de seguir quedando con una persona en casi el 70% de los casos. Y es que muchas parejas precisamente nacen del buen sexo que comparten en las primeras citas y es con el paso del tiempo donde uno se fija en el resto de factores anteriormente comentados. Internet como no podia ser de otra manera juega un papel importante hoy en dia. No hablamos solo de las miles de aplicaciones existentes para ligar y conocer gente, sino por la propia presencia de webs expertas en sexo. Continua el citado estudio diciendo que son los videos porno de maduras los mas demandados en España y muchas parejas que basan su relación en el sexo optan por verlos juntos para excitarse.
Volviendo a la gastronomia, existen las parejas que optan por disfrutar de estos dos factores comentados (comida y sexo) a la vez. Y es que el plan ideal de noche romántica con velas luciéndote con el menu, acompañandolo todo con un buen vino y con música de fondo es el camino ideal para una noche movida sexualmente hablando. Y no nos engañamos: comida y sexo enamoran. No es de extrañar que cada vez son mas las parejas que comparten los gustos por la alta cocina y por los videos porno gratis x que uno encuentra en google. No hay mas que ver la cantidad de visitas que tienen los videos porno de esta web para darse cuenta de lo que estamos hablando.
Si no eres un manitas con la cocina recuerda el plan perfecto de cena romántica. Te pasamos el listado de los mejores restaurantes de españa de acuerdo con la Guia Michelin. Bon apetit!!
Pasión por la comida, así son los Foodies
Cada vez mas gente de a pie se interesa por la comida y todo lo que lo rodea, es decir, recetas, restaurantes, locales con las últimas tendencias culinarias etc, vamos, que lo saben todo, son los Foodies y se podría decir que son los nuevos exploradores gastronómicos de nuestro siglo.
Antes debemos de dejar claro que un foodie no debe confundirse nunca con un gourmet. Todos sabemos que los gourmets son personas muy refinadas, de gusto muy refinado también y que conocen a la perfección los platos mas sofisticados de la alta cocina, por otro lado los foodies son personas amateurs que se dejan llevar por su entusiasmo gastronómico sin mas pero que tienen tal interés por todo lo relacionado las bodegas y degustaciones de vino, la comida relacionada con la ciencia etc.
El boom no parece tener fin, existen además cantidad de publicaciones especializadas en el movimiento foodie como Kinfolk Magazine, Polk Foodie y por encima de ellas Apicius, la que para muchos es la biblia. En Londres cada año incluso se celebran festivales donde se puede hacer desde catas de cervezas, vinos e incluso chefs cotizados con estrella Michelin enseñan sus trucos de cocina, degustación de platos y la venta de productos e ingredientes de cualquier lugar del mundo. The New York Times denominó a este movimiento como «Sherpas de la comida«.
Poco a poco los foodies van volcando en las redes sociales sus opiniones y fotografías y cada vez mas blogs de foodies inundan la red. Una forma de pensar es la siguiente: Los foodies siempre han compartido la comida de sus platos, siempre. De manera que si alguien no comparte lo que tiene en el plato con uno, éste no lo toleraría nunca, así que y por esa razón, ven en internet una valiosa fuente para compartir sus reacciones y opiniones. Vamos, que un foodie sin seguidores es como un pez fuera del agua o como una influencer sin seguidores en twitter o instagram.
Estas son las App mas importantes hasta el momento:
.- Foodspotting: Guía virtual para encontrar la mejor comida y restaurantes de la ciudad y permite valorar individualmente cada plato.
.- CookBooth: Chefs y foodies comparten sus fotorrecetas con un completo sistema de clasificación, muy interesante.
.- Untappd: Si nos decantamos por la cerveza esta es sin duda tu aplicación.
.- Evernote Food: Infinidad de recetas de comida y que nos da la posibilidad de guardarlas, nos permite encontrar restaurantes recomendados por los usuarios.
.- Qué cocino hoy?: Esta curiosa App nos permite guardar recetas e incluso nos permitirá navegar aunque no tengamos internet, podemos crear nuestras recetas y compartirlas con el resto de usuarios registrados..